Ο συνδιευθυντής της Rockstar Games, Rob Nelson, απάντησε στις ανησυχίες των παικτών σχετικά με τη μηχανική ανεφοδιασμού οχημάτων του Grand Theft Auto VI, σημειώνοντας ότι η διαδικασία ολοκληρώνεται τόσο γρήγορα που η κριτική φαίνεται απίθανη. Όταν ρωτήθηκε για την πιθανή υποδοχή από τους fans, ο Nelson απάντησε με στάση αναμονής απέναντι στην ανατροφοδότηση του κοινού για το χαρακτηριστικό.
Ο Rob Nelson της Rockstar επιβεβαίωσε ότι το σύστημα ρομαντισμού στο Grand Theft Auto VI μεταξύ των πρωταγωνιστών Jason και Lucia είναι εντελώς προαιρετικό. Οι παίκτες που το ενεργοποιούν μπορούν να συμμετέχουν σε δραστηριότητες όπως το να κρατιούνται χέρι-χέρι, να επισκέπτονται έναν ζωολογικό κήπο μαζί ή να κάνουν ρομαντικούς περιπάτους, ενώ όσοι δεν ενδιαφέρονται μπορούν απλώς να εστιάσουν στην εγκληματική συνεργασία του ζευγαριού χωρίς καμία υποχρέωση.
Ο επικεφαλής του Rockstar North, Rob Nelson, αναγνώρισε σημαντικό άγχος εντός της ομάδας για την κυκλοφορία του Grand Theft Auto VI, δεδομένης της συσσωρευμένης προσμονής των οπαδών που ξεπερνά τη δεκαετία. Το στούντιο εστιάζει σε εσωτερικούς δημιουργικούς στόχους παρά σε εξωτερική πίεση, με στόχο να εξελίξει και να καινοτομήσει πάνω σε προηγούμενα έργα αντί απλώς να ανταποκριθεί στις προσδοκίες.
Η Rockstar Games αποκάλυψε ότι το Grand Theft Auto VI αρχικά επέτρεπε στους πρωταγωνιστές Jason και Lucia να αγοράζουν τρόφιμα για να γεμίζουν το ψυγείο τους, αλλά αυτός ο μηχανισμός αφαιρέθηκε αφού το στούντιο διαπίστωσε ότι παρεμβαλλόταν στην ισορροπία μεταξύ ρεαλισμού και προσβασιμότητας του gameplay. Ο developer επιβεβαίωσε ότι άλλα ρεαλιστικά στοιχεία θα παραμείνουν στην τελική κυκλοφορία.
Ο Rob Nelson της Rockstar ανέδειξε τη βαθιά ελευθερία του παίκτη στο Grand Theft Auto VI ως το πroudest επίτευγμά του, τονίζοντας πώς το εύρος των επιλογών του παιχνιδιού επιτρέπει στους παίκτες να εμβαθύνουν τόσο πολύ που μπορούν να χάσουν την επίγνωση ότι παίζουν ένα παιχνίδι. Οι παίκτες θα μπορούν να ασχολούνται με στοιχεία roleplaying σε όποια ένταση προτιμούν, από έντονη δέσμευση έως χαλαρή συμμετοχή.
Η Rockstar αφαίρεσε έναν προγραμματισμένο μηχανισμό αναπλήρωσης ψυγείου από το Grand Theft Auto VI αφού εσωτερικά tests αποκάλυψαν ότι το χαρακτηριστικό έκανε το παιχνίδι υπερβολικά ρεαλιστικό, υπονομεύοντας την εμπειρία του παίκτη. Οι προγραμματιστές τελικά έδωσαν προτεραιότητα στη ρευστότητα του gameplay έναντι του βάθους οικιακής προσομοίωσης για τους πρωταγωνιστές Jason και Lucia.
Η Rockstar Games επιβεβαίωσε ότι το Grand Theft Auto 6 θα διατηρήσει τον χαρακτηριστικό σατιρικό του τόνο που στοχεύει στη σύγχρονη αμερικανική κουλτούρα, αλλά το στούντιο εξελίσσει σκόπιμα την κωμική του προσέγγιση για να αποφύγει αναφορές που θα μπορούσαν γρήγορα να ξεπεραστούν. Ένας προγραμματιστής, τον οποίο ορισμένα δημοσιεύματα ταυτόσημαν ως Rob Nelson, αναγνώρισε την αυξημένη πρόκληση της δημιουργίας έγκαιρης σάτιρας σε μια εποχή όπου η κουλτούρα του διαδικτύου επιταχύνει το ρυθμό με τον οποίο γερνάνε τα αστεία. Τα δημοσιεύματα διαφέρουν ως προς το αν αυτό αντιπροσωπεύει μια αξιοσημείωτη αλλαγή από τη τολμηρότερη σάτιρα των προηγούμενων παιχνιδιών ή απλώς μια πιο προσεκτική επιλογή αναφορών· ό,τι συμφωνείται είναι ότι η Rockstar περιέγραψε την ισορροπία αυτή ως κάτι με το οποίο «πρέπει να είναι προσεκτική».
Το προσωπικό παιχνίδι ενός προγραμματιστή της Rockstar Games στην κύρια ιστορία του Grand Theft Auto VI διήρκεσε περίπου 80 ώρες, σύμφωνα με πολλαπλά δημοσιεύματα, αν και οι πηγές διαφωνούν για το αν αυτό προήλθε από έναν μεμονωμένο προγραμματιστή ή από μια ευρύτερη εταιρική δήλωση. Ορισμένα δημοσιεύματα αποδίδουν τον αριθμό στον προγραμματιστή της Rockstar North Rob Nelson συγκεκριμένα, ενώ άλλα τον περιγράφουν ως ανακοίνωση της Rockstar· το υλικό δεν διευκρινίζει αν πρόκειται για την ίδια πηγή ή για αντικρουόμενες αναφορές. Επίσης ισχυρίζεται ότι το παιχνίδι διαθέτει χάρτη τριπλάσιο από αυτόν του Red Dead Redemption 2, με πλευρικό περιεχόμενο που αναμένεται να επεκτείνει τον χρόνο παιχνιδιού πολύ πέρα από την κύρια αφήγηση. Η Rockstar δεν έχει επιβεβαιώσει επίσημα τον αριθμό των 80 ωρών μέσω επίσημων καναλιών marketing.
Ένας προγραμματιστής της Rockstar παρέβαλε τον σχεδιασμό του κόσμου του Grand Theft Auto VI με αυτόν του Red Dead Redemption 2, περιγράφοντάς τον ως ένα βαθιά στρωματοποιημένο περιβάλλον όπου οι παίκτες θα ανακαλύπτουν οργανικά έναν πλούτο κρυφού περιεχομένου μέσω εξερεύνησης αντί για σκηνοθετημένες ακολουθίες.
Στέλεχος της Rockstar Games αποκάλυψε ότι το Grand Theft Auto 6 θα διαθέτει σημαντικά προηγμένα συστήματα αλληλεπίδρασης με NPC, βασισμένα σε αυτά που εγκαθιδρύθηκαν στο Red Dead Redemption 2. Ο προγραμματιστής περιέγραψε το νέο σύστημα ως επιστροφή οικείων μηχανισμών και ως εξέλιξη που ωθεί την αλληλεπίδραση παίκτη-χαρακτήρα με τον κόσμο του παιχνιδιού σε νέα βάθη.
Η Rockstar έχει επιβεβαιώσει ότι η κλοπή οχημάτων και οι μηχανικές οδήγησης στο Grand Theft Auto 6 θα είναι πιο δύσκολες σε σχέση με προηγούμενους τίτλους, σηματοδοτώντας μια σημαντική στροφή προς τον ρεαλισμό για το επερχόμενο sequel. Ο developer υποδεικνύει ότι τα παραδοσιακά προσιτά συστήματα με τα οποία οι παίκτες έχουν εξοικειωθεί θα απαιτούν περισσότερη δεξιοτεχνία για να τα κατακτήσουν αυτή τη φορά.