O Head de Desenvolvimento da Rockstar Games, Rob Nelson, detalhou o processo criativo do estúdio para iniciar o trabalho em GTA 6 em uma entrevista com a TroisCouleurs. Nelson explicou que o desenvolvimento começa com a equipe decidindo sobre os pilares centrais e os elementos fundamentais que definirão o projeto.
O diretor de Kingdom Come: Deliverance 2, Daniel Vávra, expressou publicamente desinteresse em Grand Theft Auto 6, criticando seus protagonistas como assassinos sem apelo narrativo. Ele especificamente culpou o loop de jogabilidade focado em crime e as motivações dos personagens por carecerem de substância narrativa significativa.
A Rockstar Games disse à imprensa que Grand Theft Auto VI não incluirá microtransações ou IA generativa no lançamento, com o co-chefe de estúdio Rob Nelson supostamente abordando ambos os tópicos diretamente durante um evento de prévia na sede da Rockstar North em Edimburgo. Múltiplos relatos caracterizam isso como confirmações da própria Rockstar, embora um relato os enquadre como alegações de uma discussão em podcast baseada em relatos de visita ao estúdio. Uma publicação expressou ceticismo de que a Rockstar evitará totalmente a monetização de serviço ao vivo no GTA Online, citando o histórico da editora com os Shark Cards. Os relatos não concordam sobre se uma janela de lançamento em novembro foi especificada.
A Rockstar Games indicou que Grand Theft Auto VI adotará uma abordagem mais cautelosa à sátira política do que entradas anteriores, com um desenvolvedor afirmando que mirar "questões políticas ou memes muito específicos vai datar" o jogo. O estúdio busca comentário social mais amplo que permaneça relevante ao longo da longa vida útil do jogo, em vez de perseguir momentos culturais efêmeros. Se isso marca uma mudança notável para a série é reivindicado por alguns relatos, mas não diretamente confirmado pela Rockstar; os comentários do desenvolvedor focaram em contenção criativa em vez de anunciar uma mudança completa de direção.
A Rockstar Games revelou que Grand Theft Auto VI foi originalmente concebido com quatro personagens principais jogáveis durante o desenvolvimento. O estúdio acabou rejeitando essa abordagem após concluir que espalhar a atenção do jogador entre tantos protagonistas enfraqueceria o envolvimento emocional com cada um. O jogo final optou por dois protagonistas, um casal de criminosos chamado Lucia e Jason, que a equipe sentiu que permitia um foco narrativo mais forte e um desenvolvimento de personagem mais profundo.
Rob Nelson da Rockstar discutiu as ambições do estúdio para Grand Theft Auto VI em uma entrevista exclusiva, descrevendo o próximo título como um avanço em todos os aspectos da franquia. A conversa destacou o foco do desenvolvedor em ultrapassar limites em vez de descansar sobre sucessos passados.
Um novo preview de Grand Theft Auto VI revela que os jogadores controlarão dois protagonistas, Jason e Lucia, confirmados como um casal romântico. Os jogadores podem alternar entre os dois personagens de forma contínua, sem telas de carregamento, operando-os juntos ou de forma independente para diferentes experiências de jogo. A dinâmica de casal está integrada tanto à narrativa quanto às mecânicas do mundo aberto, representando uma evolução do sistema de três personagens de GTA V. Um resumo descreve o preview como surgindo antes de uma revelação estendida planejada na Netflix, enquanto outro atribui os detalhes a uma entrevista da revista Dazed com desenvolvedores da Rockstar; a fonte ou momento exato das imagens não é totalmente consistente entre os relatos. Detalhes ambientais aprimorados e comportamento de NPCs mais reativo também foram mostrados.
A Rockstar realizou um evento de prévia privado onde a imprensa viu conteúdo adicional de Grand Theft Auto VI além do trailer público Extended Look. A sessão incluiu demonstrações hands-off e oportunidades para jornalistas fazerem perguntas sobre o próximo título.